进了腊月，就是熬腊八粥和泡腊八蒜的时节了。原料您都准备好了吗？

腊八粥并不只在腊月初八那天喝，整个腊月都是可以经常喝的。

以下我给出的腊八粥18种材料配方，包含米、豆、谷、菜、果五味，每种味道不一定三样俱全，根据自己的情况选一种或两种也可以，只要五味都选到就好。

老读者们可以参考《时光知味》日历书里给出的今年基础配方来选配。特别提醒一下：今年腊八粥的“谷之味”以麦为主，“菜之味”以银耳为主。

腊八节的五味粥食方，素食的朋友一年当中也可以经常吃，有助于保持均衡营养摄入，而且饱腹感强，不怕吃胖。

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哈思山区海拔3000米，偏远贫困，但这里的黑土地生长的小口大枣，却是清代贡品，它的特点是甜香醇厚且久存不坏。